Disebabkan perbezaan budaya, stratifikasi sosial dan sejarah, kaedah perusahaan penjual jalanan keluarga secara tradisional dicipta dan dijalankan adalah bervariasi di berbagai kawasan di dunia.[37] Sebagai contoh, hanya beberapa orang wanita adalah penjual jalanan di Bangladesh, tetapi wanita mendominasi perdagangan di Nigeria dan Thailand.[38] Doreen Fernandez mengatakan bahawa tabiat budaya Filipina terhadap makanan adalah salah satu "faktor budaya yang beroperasi dalam fenomena makanan jalanan" di Filipina kerana memakan "makanan di tempat terbuka, di pasar atau jalanan atau lapangan" adalah "tidak bertentangan dengan makanan di dalam bangunan atau di rumah" di mana "tidak ada ruang istimewa untuk makan".[39]

Berjalan sambil makan dianggap kurang sopan dalam beberapa budaya,[40] seperti budaya Jepun[41] atau Swahili, walaupun ia boleh diterima untuk kanak-kanak.[42] Di India, Henrike Donner menulis mengenai "perbezaan yang ketara antara makanan yang boleh dimakan di luar, terutama oleh wanita," dan makanan yang disediakan dan dimakan di rumah, dengan beberapa makanan bukan India yang terlalu "aneh" atau terlalu terikat dengan penyediaan bukan sayuran yang boleh dibuat di rumah.[43]

Di rantau Dar es Salaam, Tanzania, penjaja makanan jalanan menghasilkan manfaat ekonomi di luar keluarga mereka. Disebabkan penjual makanan jalanan membeli makanan segar tempatan, taman bandar dan ladang berskala kecil di kawasan itu telah berkembang.[44] Di Amerika Syarikat, penjual makanan jalanan dikreditkan dengan menyokong pertumbuhan pesat di Bandar Raya New York dengan menyediakan makanan untuk para pedagang dan pekerja di bandar.[45] Pemilik makanan jalanan di Amerika Syarikat telah mencapai matlamat pergerakan menaik, maju daripada menjual di jalan ke kedai mereka sendiri.[46] Walau bagaimanapun, di Mexico, peningkatan dalam penjual jalanan telah dilihat sebagai tanda keadaan ekonomi yang semakin merosot di mana penjual makanan adalah satu-satunya peluang pekerjaan bagi buruh tidak mahir yang telah berhijrah dari kawasan pedalaman ke kawasan bandar.[47]

Pada tahun 2002, Coca-Cola melaporkan bahawa China, India, dan Nigeria adalah beberapa pasaran yang paling pesat berkembang: pasaran di mana usaha pengembangan syarikat termasuk latihan dan melengkapkan penjual jalanan mudah alih untuk menjual produknya.[44]